叉河镇美食攻略
叉河镇是昌江黎族美食的聚集地，以下必吃清单和 tips 助你高效打卡：
- 石碌鲷鱼：本地淡水鱼鲜嫩无腥，推荐清蒸或酸笋煮，搭配黎家秘制蘸料。老字号「河畔鱼馆」每日限量，建议午市前往。
- 黎家五脚猪：散养黑猪皮脆肉香，可尝试烤制或火锅。「叉河农家乐」的烤全猪需提前3小时预订。
- 竹筒饭：山兰米与椰肉、猪肉混搭竹筒烤制，街头小摊现做现卖，5-10元/筒。
- 山兰酒：黎族自酿糯米酒，口感微甜后劲足，「黎寨酒坊」可试饮购买。
- 野菜套餐：雷公根、白花菜等野菜配鱼茶（发酵鱼），风味独特，推荐「昌化江野菜馆」。
Tips：美食多集中在镇中心解放路；黎族节日期间常有长桌宴，可体验集体用餐氛围；夏季需注意食材新鲜度，建议搭配本地鹧鸪茶解腻。